捣珍:取牛羊麋鹿麇之肉必脄,每物与牛若一捶,反侧之,去其饵,熟出之,去其饵,柔其肉。 劉越石雲:“華彥夏識能不足,強果有余。”
王戎女適裴頠,貸錢數萬。女歸,戎色不說。女遽還錢,乃釋然。 膳:膷,臐,膮,醢,牛炙。醢,牛胾,醢,牛脍。羊炙,羊胾,醢,豕炙。醢,豕胾,芥酱,鱼脍。雉,兔,鹑,鷃。
|麻绳缘
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